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"Bebidas Lácteas com Lactobacilos: Conceito, Identidade, Percepção e Rotulagem à Luz da Legislação Sanitária"

"Rotulagem Nutricional e Desinformação Programada: o Caso do Sódio e Gorduras em Snacks"

"Gordura Trans na Dieta Infantil Brasileira: Avaliação da Ingesta a Partir dos Teores Declarados na Rotulagem de Biscoitos "

"Obesidade na Mídia: uma Pesquisa Exploratória sobre Anúncios Publicitários em Jornais"

"Informações e Terminologias em Consumo e Saúde: o Caso da Rotulagem de Pastas de Dente"

"Vinagre de Vinho Versus Vinagre Mimetizado Feito de Álcool e Aditivos Artificializantes: Identidade, Qualidade e Legislação sanitária"

"Propriedades Nutricionais e Health Claims em Baby Food: Uma análise qualitativa para fins regulatórios"

"Percepções e Argumentos sobre Ruído Urbano e Saúde Pública: as cartas e queixas de leitores aos jornais"

"Aspartame e rotulagem: ocultação da presença e risco ao consumidor"

"Orientação em Consumo & Saúde via Internet: - avaliação preliminar da eficiência do website do LabConsS - FF/UFRJ"

"Construção de representações em cosméticos: anúncios de ingredientes bromatológicos em rótulos de sabonetes"

"Rotulagem de sabonetes: Legislação brasileira x Informações em Saúde e Beleza"

"Nomenclatura da informação ao consumidor: o caso dos alimentos vitaminados"

"Orientação ao Consumidor através da Internet : um site sobre Consumo & Saúde"

"Leites Fluidos Enriquecidos com Nutrientes: uma avaliação da pertinência e riscos ao consumidor"

"Ensino de Ciências em oficinas teatralizadas: O caso dos Transgênicos na II Bienal da UNE"

"Ciência e Consumo em tempos de universidade neo-liberal"

"Informação Técnico-Científica em Consumo e Saúde Pública: a experiência de um site produzido por graduandos em Farmácia"